Pridružen/a: 22 ruj 2007, 16:51
Postovi: 37
|
Na gljive.net naiđoh na zanimljiv članak:
Otrov gljiva snažniji od zmije otrovnice
Koliko nestručno branje i konzumiranje gljiva može biti kobno po čovjekov život dokazuje stručni podatak da jedan klobuk zelene pupavke, otrovne gljive, može da ubije čovjeka od 120 kg! Nepoznavanje gljiva često je uzrok trovanja ljudi u BiH, a nedavno je poslije "ukusne večere" četvoročlana porodica Burgić iz Banjaluke završila u bolnici. Usljed trovanja gljivama ova porodica primljena je u Klinički centar BL, gdje su odmah uključeni na intenzivni sistem rehidracije. Na svu sreću sve je proteklo bez većih posljedica.
Priča koja je mogla završiti tragično počela je branjem rumenih rudnjača u selu Ljubačevo. Borislav Burgić, koji već godinama bere gljive, nakon posljednjeg branja pozvao je prijatelja Zdravka Balabana, takođe gljivara, na konsultacije. Kada mu je Balaban potvrdio da je gljiva jestiva, pozvao ga je zajedno sa suprugom na večeru. Gljive je Borislav poklonio i svojoj snahi. Poslije nekoliko časova svi su se sreli u banjalučkom Kliničkom centru.
"Već 15 godina berem gljive i zajedno sa svojom porodicom često ih jedem. Uvijek mi je bilo smiješno kada neko kaže da je teško prepoznati otrovnicu. Sada sam siguran da je malo onih koji zaista poznaju gljive", kaže Burgić.
Dodao je da se radilo o vrsti gljive koju poznavaoci nazivaju lažna rujnica.
Srećom, članovi porodice Burgić, njihov prijatelj i još petoro pacijenata koji su se unazad petnaestak dana na području Banjaluke otrovali gljivama, ljekaru su stigli na vrijeme.
"Apelujemo na građane da, ukoliko za to nisu kvalifikovani, ne beru i ne jedu gljive. Ponekad se čini da su gljive bezopasne, ali nevjerovatno je kakve komplikacije mogu da izazovu u organizmu čovjeka. Proteklih godina bilježili smo i smrtne slučajeve", poručila je dr Gordana Jovičić, načelnica Klinike za unutrašnje bolesti KC Banjaluka.
Malo pravih poznavalaca gljiva
Iz Udruženja gljivara poručuju da je kod nas veoma malo pravih poznavalaca gljiva, te da je neophodna edukacija onih koji se žele baviti branjem gljiva.
"Moram reći da pravi poznavaoci gljive uopšte ne nazivaju lokalnim nazivima već latinskim. Zašto je to tako? Zato što svaki kraj ima svoj naziv za određenu gljivu koja je u narodu poznata, ali i zato što većina gljiva i nema lokalni naziv. Rujnica, kojom se u Banjaluci nedavno otrovalo nekoliko ljudi, u Mrkonjić Gradu se naziva blagva, u nekim mjestima jajara, jajčara, kajmakčara, kneginja, blagar, đordani, škripac, gospa, knez i kako sve ne... U stvari, riječ je o gljivi kojoj je jedini ispravan naziv amanita caeserea", ističe Borislav Marić, predsjednik Udruženja gljivara i ljubitelja prirode Mrkonjić Grad.
Ta gljiva je naširoko poznata kao najukusnija gljiva koju su poznavali i stari Rimljani, a ime joj je vezano za rimsku carsku titulu cezar, od koje dolazi njen latinski naziv.
Lažna rujnica je najvjerovatnije gljiva iz istog roda, amanita muscaria var. aureola ili na jednom od lokalnih naziva ogoljena muhara. Gledajući ove gljive odozgo zaista postoji ogromna sličnost, ali žuto meso i staništa u toplijim hrastovim šumama karakterističnih za amanitu caesareu (rujnicu) nemoguće je zamijeniti sa potpuno bijelim mesom kod amanita muscaria var. aureola (lažne rujnice), koja isključivo raste u četinarskim šumama viših predjela. Slično je i sa sunčanicama i drugim dvojnicima. Dakle, ne postoje lažne i prave gljive, već lažni i pravi poznavaoci gljiva", tvrdi Marić.
Kako kaže, neznanje, brzopletost i površnost će, nažalost, još dugo biti izvor novih trovanja, skupih kliničkih terapija za otrovane i povremenih porodičnih tragedija. Marić naglašava da je gljive potrebno dobro poznavati, biti vrlo oprezan pa tek onda pažljivo sakupljati....
Aida Tipura , Nezavisne novine 13.10.2007.
E da su oni slušali forum neki dan kad sam ja govorio...   
|
|
Prijava
Registracija
ČPP
Pretražnik
...ili si posudio sliku od negdje?
